Kuskusové mini-pizzy

Rozhodla jsem se, že se taky pustím do nějaké FitFam výzvy... tak je tady!

Nevím jestli je můj recept zdravý a ani jestli je vlastně úplně můj. Dělala jsem ho z hlavy a podle vlastní fantazie, ale je dost možné, že už se někdy někde na internetu objevil- přecejenom jsem nevymýšlela žádné zázraky. Jedno ale vím určitě: malinké i roztomilé to je!

POTŘEBUJEME: 

• 100g kuskusu- ještě neudělaného (asi na 10 placiček)
• vejce
• strouhaný sýr
• sušenou bazalku (neměli jsme doma čerstvou)

• šunku
• špenát
• cherry rajčátka

Postup je poměrně jednoduchý. Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme ho na chvíli odstát a nabobtnat. Mezitím si nastrouháme sýr. Do uvařeného kuskusu klepneme vejce, nasypeme sýr a trochu sušené bazalky. Všechno pořádně promícháme a na pečící papír pak ze směsi tvoříme maličké placičky, které dáme péct na 180°C. Asi po 15 minutách plech vytáhneme, dáme na každou mini-pizzu šunku, špenát (já použila mražený, který jsem předtím rozmrazila v hrnci) a cherry rajčátko. Všechno dáme zapéct ještě na 5-10 minut.

A když už jsem se do toho pustila, udělala jsem tyhle mini-pizzy i na sladko, takže se z nich staly mini-koláčky!

POTŘEBUJEME:

• 100g kuskusu
• vejce
• jablko
• skořici
• med

• rozinky
• mandle krájené na plátky

Postupujeme vlastně skoro stejně. Uvařený kuskus smícháme s vejcem, špetkou skořice, lžičkou medu a zhruba polovinou nastrouhaného jablka. Na plech uděláme placičky a dáme péct. Po 15 minutách ozdobíme placičky nakrájenými plátky jablíčka, posypeme mandlemi a dodáme pár rozinek. Všechno necháme ještě dopéct.

Slané placičky byly úžasně křupavé a sladké byly naopak úplně měkoučké, ale které byly lepší to posoudit nemůžu. To musíte zkusit sami! :-)

Anyna